DEAN＆DELUCAのトリュフ塩

ひとつまみ入れるだけでその料理が抜群においしくなる
魔法の塩。
それがディーンアンドデルーカのトリュフ塩。

私がこれを使い始めたのは約10年前。
アメリカ在住の義姉からのプレゼント。
今思えば100グラムくらい入った大きな瓶に入っていて、
現地で買ったとはいえ高かったに違いない……。

その当時特に日本で知られていなかったけど
昨今ではヒルナンデスでとりあげられたり、口コミで広がり人気のよう。

DEAN＆DELUCA公式サイトには、

お料理の仕上げに、トリュフの香りをプラス

パウダー状に挽いたサマートリュフを天然の海塩と合わせた、ブレンドソルト。
<おすすめの使い方>
オムレツ、ステーキソース、リゾット、エッグベネディクト、お魚料理、バターポップコーン、ポテト
トースト
（無塩バターとトリュフソルトを混ぜ合わせたものをトーストに塗る）

ただ高いのが難点。

30グラムで1296円！

でもこのサイズ、値段、おしゃれ感、美味しさ。
友人へのちょっとしたギフトに喜ばれるはず。